Gerente de Alimentos y Bebidas

En CIRSA México estamos buscando un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas que lidere la estrategia, operación y crecimiento de nuestras unidades a nivel nacional.

¿Cuál será tu reto?

Serás responsable de garantizar la rentabilidad, calidad y eficiencia de la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando la correcta administración de recursos, el control de costos, la estandarización de procesos y el cumplimiento de los objetivos financieros del negocio.

Responsabilidades clave

✅ Definir e implementar la estrategia operativa y comercial .

✅ Gestionar presupuestos, costos e indicadores financieros para maximizar la rentabilidad.

✅ Desarrollar y asegurar el cumplimiento de estándares operativos en todas las unidades.

✅ Liderar equipos multidisciplinarios, impulsando una cultura de alto desempeño.

✅ Supervisar inventarios, abastecimiento y procesos de inocuidad alimentaria.

✅ Implementar iniciativas, promociones y proyectos orientados a mejorar la experiencia del cliente y el crecimiento de ingresos.

Perfil que buscamos

✔ Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Negocios Gastronómicos o áreas afines.

✔ Experiencia de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas.

✔ Experiencia en gestión de operaciones multi unidad y administración de presupuestos.

✔ Conocimiento sólido en Food Cost, Beverage Cost, indicadores de rentabilidad, inventarios y planeación financiera

¿Qué te ofrecemos?

💸 Salario competitivo

📄 Prestaciones de ley

💰 Fondo de ahorro

🎓 Programa de becas

🧘 Actividades de bienestar

🚌 Transporte corporativo o apoyo con cajón de estacionamiento

💡 Si eres una persona estratégica, cercana, enfocada en resultados y con pasión por el desarrollo del talento…

¡Te estamos esperando!

¡Envía tu CV y súmate a un equipo con visión de futuro!